ЗИМНЯЯ КУРИЦА С АПЕЛЬСИНОВОЙ СОДОВОЙ
Все знают, что ничего не может сравниться с едой, которая приготовлена на свежем воздухе, на открытом огне. Барбекю просто готовится, невероятно вкусное и имеет множество способов приготовления. Рецепты на гриле, которые мы предлагаем, заинтересуют вас. Вам захочется непременно приготовить их у себя дома или же когда вы поедете отдыхать на природу с грилем.
У нас собраны самые популярные рецепты на гриле, которые в наше время имеют очень большую популярность. Вас ждут вкусные, аппетитные и дешевые, в плане использования продукции, блюда. На гриле можно приготавливать не только всем известный шашлык, но и эксклюзивные и разные мясные вариации с добавлением овощей и фруктов. Такой вид приготовления добавляет блюду уникальный насыщенный и неповторимый аромат, отзвук дымки во вкусе и хрустящую жирную корочку. При всем этом, все рецепты на гриле, довольно просто реализуются в домашних условиях.
РЕЦЕПТЫ БАРБЕКЮ ДЛЯ ДАЧИ. БАРБЕКЮ ГРИЛЬ
Сейчас, с помощью гриля и современных технологий и инструментов, барбекю на гриле стало пользоваться довольно широкой популярностью. Такой способ приготовления, как барбекю гриль, позволяет готовить практически любое блюдо, а с расширенными функциями гриля, к мясу можно добавить и различные другие продукты.
Обладателям гриля будут очень интересны барбекю рецепты, предложенные и описанные нами на этой странице. Помимо обычных распространенных блюд, мы также предлагаем Вам ознакомиться с рецептами барбекю для дачи. Разные способы приготовления, уникальные комбинации продуктов, в совокупности с грилем, позволят вам приготавливать неповторимую еду на открытом огне.
ЗИМНЯЯ КУРИЦА С АПЕЛЬСИНОВОЙ СОДОВОЙ
ЗИМНЯЯ КУРИЦА С АПЕЛЬСИНОВОЙ СОДОВОЙ
|
Количество персон 4 |
|
|---|---|
| 1 | Курица (ок. 1,5 кг) |
| 50 мл | Молока |
| 2 | Головки чеснока, почистить |
| 1 | Веточка розмарина |
| 1 Упаковка | Апельсинового напитка (0, 33 л.) |
| 2 ст.л. | Измельченного сухого лука |
| 1 зубчика | Чеснока, мелко нарубленного |
| 1 ч.л. | Паприки (в порошке) |
| 1 ч.л. | Зерен горчицы (измельченных) |
| 1 ч.л. | Кориандра (измельченного) |
| 1 ч.л. | Тмина (измельченного) |
| По вкусу | Соль |
| По вкусу | Перец |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте гриль для температуры подходящей для непрямого метода приготовления (180-200°C) Смешайте ингредиенты для маринада(лук, зубчик чеснока, паприка, зерна горчицы, кориандр, тмин, соль, перец) в одной емкости. Натрите курицу сначала молоком и через некоторое время маринадом. Налейте в центральную емкость Ростера для курицы лимонад (примерно на 2/3), поставьте на нее держатель, насадите на него курицу и заткните ее пробкой. Раздавите чеснок, и, вместе с розмарином, поместите его во внешнюю часть Рержателя для курицы. Теперь поместите Ростер вместе с курицей в гриль, и при непрямом методе приготовления готовьте примерно 1 час.. Курицу можно считать готовой, когда температура внутри любого бедра будет не менее 72°C, либо, при проколе курицы, будет появляться прозрачный сок. Снимайте курицу и подавайте примерно через 10 минут. Совет от гриль-академии Weber®: Чтобы варьировать вкус вы можете пробовать яблочный или лимонные напитки.