Самогонный аппарат Wein 4, 50 л

Нет в наличии
2b98ba78b0
3e7239eef5
38aaf1a464
cf915a405c

Описание

Самогонный аппарат Wein 4 на 50 литров – аппарат нового поколения, выпущенный в 2018 году. Инженеры серьезно переработали конструкцию аппарата, исправив недочеты предыдущей версии. Новый Wein 4 – еще более эффективный и удобный аппарат-конструктор. Он умеет работать в 7 режимах перегонки. Благодаря такой вариативности вы сможете приготовить почти любой напиток: водку, коньяк, бренди, виски, различные наливки, настойки и даже пиво. Поле для фантазии и творчества с аппаратом Вейн безгранично!

Вейн 4 имеет мощный кожухотрубный дефлегматор и эффективный 4-трубный холодильник, что дает возможность делать на нем даже ректификаты крепостью 96%.

Достоинства самогонного аппарата Вейн 4

1. Высокая эффективность дефлегматора

Кожухотрубный дефлегматор работает на 45% эффективнее, чем в большинстве других колонных аппаратов. Причин тому несколько:

диаметр внутренних трубок в дефлегматоре Вейн 4 – 12 мм. В других аппаратах он составляет 10 мм. Разница в 2 мм обеспечивает более высокую пропускную способность паров спирта.
Рабочий объем для охлаждения в дефлегматоре на 25% больше, чем у аналогов. Это и обеспечивает более быструю конденсацию паров спирта.

2. Надежность конструкции за счет конусообразной крышки

Увеличенный размер царги колонны увеличивает и ее вес. Чтобы удержать эту конструкцию на крышке бака, инженеры придали ей форму конуса. Такая крышка обеспечивает жесткость всей конструкции, удерживает колонну от перекосов и колебаний.

3. Электронные аксессуары для измерения температуры

В отличие от биметаллического термометра, электронный мгновенно реагирует на минимальные изменения температуры в колонне. Абсолютная точность – залог высокого качества получаемых напитков.

4. Эффективное охлаждение спиртовых паров

Вейн 4 имеет эффективный 4-трубный холодильник, способный утилизировать большие мощности. Трубки имеют диаметр 10 мм, а каналы с охлаждающей жидкостью пролегают по холодильнику зигзагами, участвуя в процессе охлаждения максимально долгое время.

5. Универсальное многослойное дно толщиной 5 мм

Ферромагнитное дно позволяет делать перегонку на любой плите: от обычной газовой до индукционной.

6. Возможность установки ТЭНа по желанию клиента

По желанию клиента мы можем встроить ТЭН в перегонный куб аппарата. Его преимущества очевидны: он автоматизирует работу аппарата, обеспечивая равномерный нагрев браги по всему объему куба. Мощность ТЭНа – 3 кВт, работает от обычной сети в 220 В.

ВАЖНО! ТЭН устанавливается только в баки объемом 30 л и 50 л.

Режимы работы самогонного аппарата Вейн 4

1. Режим Потстилл
Режим максимальной быстрой перегонки браги (до 10 л/ч) без использования дефлегматора. Отбор голов и хвостов не нужен.

Режим потстилл аппарата Wein 4

2. Режим самогонного аппарата
Применяется для перегонки фруктовых и зерновых браг. В конструкции используется царга, заполненная насадками Панченкова. После перегонки полученное сырье сохраняет аромат исходного сырья.

3. Режим укрепления
Используется для получения ректификатов высокой очистки. Подобный эффект достигается за счет охлаждения, которое подается на дефлегматор. Именно она ускоряет отделение и испарение примесей. Царга в то время забита насадками Панченкова, которые дополнительно повысят крепость готового продукта. Скорость в этом режиме – 2-3 литра в час.

4. Режим высокого укрепления
Режим для получения ректификатов максимальной крепости в 96%. В конструкцию устанавливается дополнительная царга (или несколько царг), забитая насадками Панченкова. Увеличение высоты колонны повышает тепломассообмен в колонне и, соответственно, крепость готового напитка.

5. Режим ароматизации
Чтобы придать напитку свой уникальный аромат и вкус, в колонну встраивается джин-корзина. Во время перегонки после отбора голов в нее засыпаются ароматизирующие ингредиенты: цедра фруктов, листья растений, орехи, медовые соты и др. Пройдя через джин-корзине, спиртовые пары, насыщаются ароматом и вкусом засыпанных ингредиентов. На выходе мы получаем ароматный дистиллят.

6. Режим приготовления пива
Бак самогонного аппарата Вейн 4 можно использовать как емкость для приготовления пива. Дополнительно понадобится только фальш-дно. Причем делать в нем пиво можно как на основе натуральных ингредиентов, так и на основе солодовых экстрактов.

7. Режим приготовления браги
В этом режиме тоже участвует только бак самогонного аппарата. Нужно снять разборный носик с колонны аппарата, установить его на крышку куба, подключить к носику шланг. Другой конец шланга опускаем в емкость с водой. Либо используем обычный гидрозатвор.

Технические характеристики

Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304
Объем бака – 50 л
Диаметр бака – 395 мм
Высота бака – 420 мм
Высота колонны – 715 мм
Высота аппарата в сборе – 1225 мм
Диаметр колонны – 38 мм (кламп 1,5")
Высота дефлегматора – 130 мм
Высота холодильника – 425 мм
Длина царги — 425 мм
Совместим со всеми типами плит
Гарантия на аппарат – 10 лет
Гарантия на комплектующие – 1 год

Комплектация

Перегонный куб на 50 литров
Колонна разборная
Электронный термометр, 2 шт
Ареометр
Дивертор
Шланг ПВХ, 6 м
Инструкция на русском языке
Игольчатый кран, 2 шт
Тройник, 2 шт
Книга рецептов

Производитель
18 990 р.

Лучшие цены

Бесплатная и быстрая доставка

Сервис и гарантия

Аксессуары