Количество персон 4  
4 шт. Филе куриной грудки
1 шт. Чеснока, тонко нарубленный
2 ветки/очки Розмарин
2 ветки/очки Пучок тимьяна
4 шт. Маленькие листочки шалфея или 15 крупных листьев (затем нарезать по длине)
8 шт. Зеленые оливки без косточек
По вкусу Перец, соль
По вкусу Оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Листья тимьяна и розмарина мелко нарубить и добавить в миску с оливковым маслом. Добавить измельченный чеснок и хорошо смешать. Филе куриной грудки нарезать на тонкие полоски (длиной около 8-10 см, толщиной 1,5 см), посолить и слегка поперчить. Полоски куриного филе добавить в маринад с маслом. Обратите внимание, чтобы филе впитало в себя зеленью и чесноком. Затем вынуть мясо, дать немного стечь. Сложить по длине, в центр поместить листья шалфея. Мясо положить на двойные шампуры. Разделить кусочки курицы посередине, в каждую воткнуть по зубочистке с нанизанной оливкой.