Чак ролл стейк

Нет в наличии

Описание

Чак ролл – это уходящее в шею продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай.

Стейк из него сравним по сочности с премиальным Рибаем, но содержит заметно больше жировых вкраплений и соединительной ткани. Зато, он значительно дешевле.

Рекомендуется в качестве повседневного стейка тем, кто любит жирное и сочное мясо в сильной прожарке. Оптимальная прожарка от Medium до Medium Well.

Часть – Chuck-Лопатка 
Степень мраморности – USDA Choice 
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Откорм – 150 дней зерном 
Доставляется – в шоковой заморозке (-25...-18)
Вес – ~250 грамм 
Производитель
450 р.

Лучшие цены

Бесплатная и быстрая доставка

Сервис и гарантия

Аксессуары